[5월9일 “오늘 뭐먹지”] 점심 추천-김치필라프

주간현대 | 기사입력 2016/05/09 [10:48]

 

▲ 김치필라프     © 주간현대


평범한 김치볶음밥이 아니다. 필라프는 원래 밥이 아닌 쌀 상태에서 바로 조리하는 음식으로 쌀을 주식으로 하는 한국인에게 친숙하게 다가왔다. 오징어‧새우‧조개 등 해산물을 듬뿍 넣고 김치와 토마토소스를 가미한 김치필라프는 새콤달콤하면서도 김치가 모든 식재료의 맛을 아우른다. 특히 반숙 계란과 모짜렐라 치는 김치필라프의 ‘킥 포인트’.

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